Gluten Free Cheerios가 만들어진 사연

제가 살고 있는 미국에서 5월은 Asthma & Allergy Awareness Month입니다. 저희 딸도 다양한 음식에 알레르기가 있어서 관련된 내용을 올려봅니다.

Cheerios에서 20년 이상 근무한 Phil은 며느리가 Gluten이 들어간 음식을 먹을 수 없다는 것을 알게 됩니다.

Phil은 자신의 며느리뿐만 아니라 Celiac disease로 인해 Gluten이 들어간 음식을 먹으면 호흡을 할 수 없거나 심각한 통증으로 힘들어하는 사람들이 있다는 사실에 놀라게 됩니다.

그는 wheat, barley, rye를 재배하는 농장에서 분리하여 oat를 재배하고,

제조 과정에서조차 wheat, barley, rye 가 들어갈 수 없도록 구분하여 분리해내는 기계를 개발하여 Gluten Free Cheerios 생산에 성공합니다.

자신의 가족인 며느리 뿐만 아니라 모든 가족이 함께 같은 아침을 먹을 수 있기를 바라는 Phil의 가족 사랑 마음으로 탄생한 Gluten Free Cheerios!!

저희 딸이 매일 아침 즐겨 먹는 Gluten Free Cheerios 시리얼입니다.

저의 남편은 Honey Nut Cheerios를 매일 아침 먹을 정도로 좋아했어요. 그런데, 딸이 한 살 때 빵을 조금 떼어 먹고 온 몸이 퉁퉁 부어올라 응급실에 가서 심각한 음식 알레르기가 있음을 알게 된 뒤로 그 시리얼 먹는 것은 자제하게 되었죠.

그런데 몇 해 전, Gluten Free Cheerios가 나온겁니다. 그래도 혹시나 제조 과정 중에 wheat이 섞이지는 않았을까 걱정 걱정하다가 Phil이란 분의 스토리를 듣고 가슴 찡해지며 조금씩 살살 먹여 보았죠.

다행히 맛은 이전의 Cheerios와 같고 딸이 함께 안전하게 시리얼을 먹을 수 있다는 것에 정말 정말 기뻤습니다. 지금은 더욱 여러 가지 다양한 종유가 나와서 골라 먹기까지 하네요.

며느리가 같이 먹을 수 없다는 것을 마음 아파하며 농장과 제조과정의 대대적인 개혁을 감행하고 개발에 성공한 Phil님!! 감사해요

주위를 둘러보면 나와 다른 사람들을 만나게 됩니다. 그들을 이해하고 배려하는 마음을 가질 수 있도록 Asthma & Food Allergy Awareness달을 맞이하여 자녀들과 함께 이야기를 나누어 보는 시간이 되시면 좋겠네요.

행복한 부모와 자녀를 위한 행복여정